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Teste di moro

30 January 2023 Direzione

Dosi per 12 pasticcini 200 gr di uova (circa 4) 100 gr di farina Africano Mix 1 pizzico di sale per la crema pasticciera al

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Grissini integrali

29 January 2023 Direzione

Dosi per circa 500 g di grissini per l’impasto 100 gr di olio di oliva extravergine + altro per spennellare per decorare Procedimento Come fare

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Fagottini broccoli e ricotta

28 January 2023 Direzione

Dosi per 8 fagottini 1 tuorlo per spennellare Procedimento Come fare i fagottini broccoli e ricotta Innanzitutto mondate i broccoli, lavateli e divideteli in cimette.

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Fonduta alla valdostana

27 January 2023 Direzione

Procedimento Come fare la fonduta alla valdostana Innanzitutto eliminate la buccia dal formaggio e tagliatelo a cubetti, quindi mettetelo in una ciotola con il latte,

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filetto-di-salmone-in-salsa-teriyaki
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Filetto di salmone in salsa teriyaki

26 January 2023 Direzione

Dosi per 4 persone 1 bicchierino di mirin (o vino bianco dolce) Mondate aglio e zenzero e tagliate entrambi a fettine sottilissime. Mettete in un

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moretti
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Moretti

25 January 2023 Direzione

Innanzitutto preparate le cialde: fate scaldare per bene un ferro per cialde (in alternativa potete provare ad usare una padella, ma non so come viene).

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Pasta radicchio e speck

24 January 2023 Direzione

Dosi per 4 persone 350 gr di pasta 1/2 cipolla (anche di Tropea) Procedimento Come fare la pasta radicchio e speck Mondate la cipolla e

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crostata-rosa-del-deserto
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Crostata rosa del deserto

23 January 2023 Direzione

Dosi per 1 stampo da 25 cm 40 gr di corn flakes o cereali 1 cucchiaio di rum Procedimento Come fare la crostata rosa del

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parmigiana-di-cipolle
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Parmigiana di cipolle

22 January 2023 Direzione

Dosi per 2 persone 70 gr di semola rimcinata 30 gr di grana grattugiato Procedimento Come fare la parmigiana di cipolle Innanzitutto preparate la salsa

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patate-al-curry
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Patate al curry

21 January 2023 Direzione

Dosi per 4 persone 1,5 cucchiaini di curry Procedimento Come fare le patate al curry Innanzitutto lavate bene le patate, quindi mettetele in una pentola

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