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Tiramisù Day: l'eccezionale rivisitazione della ricetta tradizionale

22 March 2023 Direzione

Insieme alla nuova ricetta arriva anche un libro con le versione più creative Per molti il 21 marzo è il primo giorno di primavera, ma

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Ricetta tortelli di sfoglia gourmet firmata dallo chef Giorgio Rosato

21 March 2023 Direzione

Un primo piatto che mescola la tradizione con sapori dal richiamo gourmet Considerata una delle specialità più autentiche e gustose della gastronomia italiana, la pasta

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Diversamente C.H.E.F: zuppa di salmone, con salsa di mirtilli e crostini

13 March 2023 Direzione

Lohikeitto: Zuppa finlandese di salmone, con salsa di mirtilli rossi e crostini di segale con smörgåskaviar. Tra numerosi fattori che influenzano le varie cucine del

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Diversamente C.H.E.F: Salame di Turgia, con toma di Lanzo e mojo

9 March 2023 Direzione

Salame di Turgia alla genziana, con toma di Lanzo e mojo de almendras. Situato a circa 50 chilometri a nord-ovest di Torino, incuneato nella splendida

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BeefBar Quadrilatero Milano: tutto sul nuovo ristorante “to be” della città

8 March 2023 Direzione

Beefbar Quadrilatero è il nuovo “place to be” di Milano, la catena di alta ristorazione che ha conquistato il cuore della metropoli. Milano è la

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Costolette di agnellino con miele di castagno e senape di digione

28 February 2023 Direzione

Costolette di agnellino con miele di castagno e senape di Digione à l’Ancienne Manca circa un mese alla Pasqua e nelle cucine dei ristoranti chef

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Diversamente C.H.E.F.: Tataki di Reggiano DOP 40 mesi e crudo di Parma

21 February 2023 Direzione

Tataki di Reggiano DOP 40 mesi e crudo di Parma con spuma di parmigiano. Nel vasto panorama delle tendenze gastronomiche affermatesi negli ultimi anni a

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Nodo: il nuovo cocktail bar riapre a Roma dopo un restyling d'eccezione

20 February 2023 Direzione

Il nuovo salotto food&drink prende vita nel cuore della capitale con cocktail di carattere che esaltano i sensi Nodo è il nome del nuovo cocktail

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Leone uovo di cioccolato: edizione limitata ispirata ad Alice delle Meraviglie

17 February 2023 Direzione

A Pasqua Leone firma per la prima volta l’uovo di cioccolato con gelatine di frutta. Fatto a mano in edizione limitata e numerata. In occasione

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Diversamente C.H.E.F.: mezze maniche con batata e fagioli giganti

13 February 2023 Direzione

Mezze maniche con batata americana, cozze e fagioli giganti Le differenze di reddito da sempre segnano una netta demarcazione tra le varie classi sociali. La

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