Dosi per 10 cestini per farcire 1 cucchiaino raso di sale per la carne 100 gr di mollica di pane Procedimento Come fare i cupcake
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Procedimento Come fare i moscardini con piselli Sciacquate i moscardini sotto acqua corrente. Fate dorare l’aglio in una casseruola ampia con olio abbondante e il
Procedimento Come fare i nidi di meringa Iniziate a montare gli albumi con la vaniglia fino a renderli molto spumosi (ma non ancora ben montati),
Dosi per 2-4 persone 2 cucchiai di grana grattugiato succo di limone Procedimento Come fare il tortino di patate e carciofi Innanzitutto mondate i carciofi
Dosi per 9 ferma tovaglioli 1 uovo per spennellare Procedimento Come fare il ferma tovagliolo commestibile Innanzitutto preparate l’impasto: sciogliete zucchero e lievito nel latte
Procedimento Come fare il ciambellone nido di Pasqua Montate le uova con zucchero, sale e buccia di arancia fino a renderle gonfie e chiare. Unite
Dosi per 4 persone 1 cosciotto di agnello (circa 1 kg) Procedimento Come fare il cosciotto di agnello al forno Effettuate dei tagli paralleli tra
Procedimento Come fare i panini alle carote Preparate il poolish: mettete in una ciotola farina (la farina 0 degli ingredienti del poolish), lievito e acqua,
Dosi per 4-6 persone 250 gr di piselli (freschi o surgelati) 1/2 cipolla 1/2 limone 1 bicchiere di brodo vegetale Procedimento Come fare carciofi e
Procedimento Come fare i ravioli uovo di Pasqua Preparate la pasta all’uovo: mettete in una ciotola farina e uova e impastate velocemente fino ad ottenere