“Squisito”, ha detto la donna sorridendo. Il boccone di carne le è sembrato buonissimo anche perché lo ha messo in bocca con la mano che era paralizzata da 9 anni. Heather, 31 anni, colpita da ictus nel 2014, da allora aveva iniziato a pensare: “Tutto dipende da come reagisci”. E quando ha saputo di una sperimentazione dell’università e del Medical Center di Pittsburgh e condotta da una coppia di neuroscienziati italiani, Elvira Pirondini e Marco Capogrosso, ha deciso di arruolarsi.